Derniers travaux pratiques de l’année en Première Bac Pro structure

Les élèves de 1ère ASSP structure ont réalisé leur dernier TP de l’année. Il s’agissait d’adapter une recette pour un individu intolérant au gluten. Après un travail de recherche, les élèves ont réalisé un dépliant d’information sur l’application Canva. Les élèves sont ensuite allés en cuisine afin d’expérimenter leur recette de cookies sans gluten. Une dégustation est venue clore cette séquence !